Koukou cassaba

La galette de cassave (farine de manioc séchée) est un composant majeur de la cuisine N’djuka.

Elle peut se manger sec ou avec du beurre,  avec de la pâte d’arrachide ou de la confiture. On peut la manger aussi avec de la viande ou du poisson; dans ce cas elle doit être trampée dans la sauce ou dans un peu d’eau au préalable.

awalafestival20081021.jpg

(Stéphanie et Julienne)

 

Commentaires

  1. Bouchra dit :

    bonjour, je suis une élève du collège Van Der Meersch, je voudrais avoir la recette pour faire cette galette chez moi !! a+ merci

Laisser un commentaire

hugues et sabrina au soleil |
JC & Marmotte in Australia |
Adèle en Australie |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | aurore à la réunion
| yalla
| Yelloh!Village Panorama du ...